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湖南张家界绿心奇异果

猕猴桃

别名：藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子、布冬、猕猴梨、羊桃、几维果、木子、毛木果、奇异果

猕猴桃的营养价值

1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。

2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。

3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4.猕猴桃中含有多种氨基酸

5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。

6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。

吃“软”不吃“硬”

收到绿心猕猴桃的亲们注意咯，教你如何开始享用我们猕猴桃

用拇指和食指配合按压果子上下两端，如软硬适中略有弹性，可立即享用。(握在手里，感觉有手感软了，有弹性，不要软过头)，切勿用手指用力摁压果体，以免造成物理损伤，导致不易储存，影响食用口感。

猕猴桃属于后熟性水果，若有硬度，您可采取以下方法唤醒休眠中的果实：

常温下一般存放7-10天自然成熟，待果实软硬适中时，即可削皮或横向切断后用小勺挖食

把5-6个猕猴桃装入袋中，并装入1只成熟的苹果或香蕉，将袋口密封后放置4-5日(最近气温高，猕猴桃更容易熟)待果实软硬适中时食用效果更佳。

尽量不要空腹食用，饭前饭后1-3小时食用比较合适，猕猴桃含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

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